煮紅豆時,不要直接下鍋煮,多做一步紅豆全軟爛,省時省氣。 接下來播放 More + 做鴨肉,切記別總下鍋炒,加一把酸菜這樣做,不腥不騷好吃又開胃 炒絲瓜時,一定不要直接下鍋,難怪絲瓜發黑又出水,早懂早受益 炸饅頭片不要直接下鍋炸,大廚教你一招,金黃酥脆不吸油,真香。